Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие

• Читали:1
• Хотят прочесть:3

Метки:

Описание

• Издательство:Астрель, Corpus
• ISBN:9785271332272
• Год:2011

Несколько базовых принципов, несложный инструментарий - и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб.
О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги - известный английский популяризатор "хлебного дела" Ришар Бертине. Родом из Франции, он в юности перебрался в Англию, основал кулинарную школу и прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения, записываться на которые надо за много месяцев вперед.
В книге "Свой хлеб" более 50 рецептов и 180 подробных, "пошаговых" иллюстраций, благодаря которым вы с легкостью овладеете пекарским искусством. Обо всём этом и не только в книге Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие (Ришар Бертине)