Непридуманная история русской кухни

Купить в магазинах:

OZON.ru:
+ Подарок
903RUB руб. купить
Лабиринт: 416 руб. купить
смотреть полный список магазинов

Скачать электронную книгу:

MyBook.ru: 99 руб. скачать
полный список магазинов
(4.5)
(0.0)
Читали: 2    Хотят прочесть: 2

Непридуманная история русской кухни, Ольга и Павел Сюткины
Начать читать

Авторы:

Издательство: АСТ, Corpus

ISBN: 9785271322891

Год: 2011

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, русская кулинария пережила периоды расцвета и упадка.

Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.

Нашей задачей было показать жизнь и условия, в которых творили лучшие мастера русской кухни, в которых рождалась, проходила становление и расцветала наша кулинария. Показать, как за скупыми строками поварской книги пробивается реальная человеческая жизнь мастера и творца. А что может быть понятнее и ближе для любого человека, чем труд кулинара.

Ольга и Павел Сюткины Обо всём этом и не только в книге Непридуманная история русской кухни (Ольга и Павел Сюткины)


Зарегистрируйтесь, чтобы получать персональные рекомендации

Рецензий на «Непридуманная история русской кухни» пока нет. Уже прочитали? Напишите рецензию первым


Отзывов о «Непридуманная история русской кухни» пока нет. Оставьте отзыв первым

Цитат из «Непридуманная история русской кухни» пока нет. Добавьте цитату первым

Книгу «Непридуманная история русской кухни» Ольга и Павел Сюткины можно приобрести или скачать: в 3 магазинах по цене от 99 до 903 руб.

Предложений от участников по этой книге пока нет. Хотите обменяться, взять почитать или подарить? Добавьте объявление первым!


Интересные посты

Новости книжного мира

Ярмарка франкоязычной культуры в Библиотеке иностранной литературы

Приглашаем вас присоединиться к празднованию Фестиваля франкоязычных стран в эти выходные 25-26...

Интересная рецензия

Пытаться стать тем, кем никогда не будешь

Перед тем как перейти к обсуждению книги, отмечу, что о существовании автора мне стало известно...

Интересная рецензия

Нас окунают в "Океан..."

У Н.Геймана и конкретно этой книги много поклонников, и наверное, заслуженно. «Океан…»...

Интересная рецензия

Комплекс стрекозы с мозгами

Первый том дневников или "разрозненных записей" Джона Фаулза, охватывает период с 1949...