Непридуманная история русской кухни

Купить в магазинах:

OZON.ru:
+ Подарок
903RUB руб. купить
Лабиринт: 416 руб. купить
смотреть полный список магазинов
(4.5)
(0.0)
Читали: 2    Хотят прочесть: 2

Непридуманная история русской кухни, Ольга и Павел Сюткины

Авторы:

Издательство: АСТ, Corpus

ISBN: 9785271322891

Год: 2011

Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, русская кулинария пережила периоды расцвета и упадка.

Книга Ольги и Павла Сюткиных - это не только история русской кухни, выстроенная в ретроспективный ряд от первых источников XV-XVI вв. до классических работ Елены Молоховец и Вильяма Похлебкина, но и попытка освободить сложившиеся представления о ней от многочисленных наслоений, стереотипов и клише.

Нашей задачей было показать жизнь и условия, в которых творили лучшие мастера русской кухни, в которых рождалась, проходила становление и расцветала наша кулинария. Показать, как за скупыми строками поварской книги пробивается реальная человеческая жизнь мастера и творца. А что может быть понятнее и ближе для любого человека, чем труд кулинара.

Ольга и Павел Сюткины Обо всём этом и не только в книге Непридуманная история русской кухни (Ольга и Павел Сюткины)


Зарегистрируйтесь, чтобы получать персональные рекомендации

Рецензий на «Непридуманная история русской кухни» пока нет. Уже прочитали? Напишите рецензию первым


Отзывов о «Непридуманная история русской кухни» пока нет. Оставьте отзыв первым

Цитат из «Непридуманная история русской кухни» пока нет. Добавьте цитату первым

Книгу «Непридуманная история русской кухни» Ольга и Павел Сюткины можно приобрести или скачать: в 2 магазинах по цене от 416 до 903 руб.

Предложений от участников по этой книге пока нет. Хотите обменяться, взять почитать или подарить? Добавьте объявление первым!


Интересные посты

Обсуждение в группах

11 советов начинающим бредологам - scinquisitor

Предположим, вы сочинили отборнейшую чепуху, пропитанную любимой идеологией, тайным знанием...

Заметка в блоге

Цитата дня: Ф.Э. Дзержинский

"Чтобы государство не обанкротилось, необходимо разрешить проблему госаппаратов. Неудержимое...

Новости книжного мира

В Калязине причалит «Литературный теплоход»

В город Калязин Тверской области 28 августа прибудет «Литературный теплоход». В этот день для...

Заметка в блоге

Книги в гостях

Пока знакомые находятся в состоянии переезда, их домашняя библиотека приехала погостить ко мне :D ...