О чем Эйнштейн рассказал своему повару
Купить в магазинах
Метки:
Описание
- Издательство:Манн, Иванов и Фербер
- ISBN:9785000572337
- Год:2014
Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку.
Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов, которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки в Washington Post, среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара. Каждый раздел построен по принципу «вопрос-ответ» и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других. Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того, чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы, – курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть.
Средний балл:
4«О чем Эйнштейн рассказал своему повару» Вольке Роберт, Парриш Марлен
Это первое, что приходит в голову, глядя на название книги. Действительно, что общего может быть у знаменитого физика с кухней. Но тем не менее, для того, кто хоть изредка появляется на кухне книга может полезной. Автор изложил материал с довольно необычной точки... Читать далее
Средний балл:
4«О чем Эйнштейн рассказал своему повару» Вольке Роберт, Парриш Марлен
Неплохая книга. Из неё можно почерпнуть что-то полезное для себя. Написана доступным языком, с юмором. В ней много рецептов и советов. Мне показалась слишком короткой. Только я заинтересовалась и вошла во вкус, как она закончилась.
Читать далее
