Домашнее консервирование

• Читали:0
• Хотят прочесть:0

Метки:

Описание

• Издательство:Природа
• Год:1986

Предлагаемая книга "Домашнее консервирование" - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях. В книге доступно и кратко приводятся способы получения продуктов длительного хранения - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений, а также способы хранения продуктов питания и блюд из них, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются. В этой книге вы найдете рецепты консервации и заготовки фруктов с точными пропорциями и временем приготовления. Обо всём этом и не только в книге Домашнее консервирование (Ярослав Балаштик)