100 самых лучших мини-закусок

Рейтинг
Общая оценка (3)
Ваша оценка
  • Читали:1
  • Хотят прочесть:1
Метки:
Описание
  • Издательство:Эксмо
  • ISBN:5699167773
  • Год:2006

Организация фуршета или коктейля - занятие сложное и требующее специфического подхода. И хотя, как правило, это мероприятие предполагает больше общения, чем чревоугодия, украсить его элементами гастрономического гурманства и гедонизма - обязательное условие. А с учетом того, что чаще всего такой формат приемов используется в бизнес-сообществе и его участниками становятся люди много повидавшие и весьма искушенные, требования к составлению меню и оригинальности входящих в него блюд взлетают до небес. И в такой ситуации весь предыдущий кулинарный опыт может оказаться малоприемлемым. Решить возникшие проблемы поможет книга "100 самых лучших мини-закусок". Из нее вы почерпнете необходимую информацию:

об оптимальных сочетаниях предлагаемых напитков и подходящих к ним закусок;
о предварительном приготовлении блюд, заморозке, разогревании;
о расчете количества порций с учетом числа приглашенных гостей и продолжительности приема;
какие ингредиенты лучше всего использовать и где их лучше всего приобретать;
какие из мини-закусок вы можете предложить гостям брать прямо руками, не боясь поставить их в неловкое положение.
Ну и, конечно же, бережно собранные со всего мира 100 рецептов лучших закусок для фуршетов, приемов, коктейлей и вечеринок, которые вызовут восхищение самых взыскательных гостей! Обо всём этом и не только в книге 100 самых лучших мини-закусок (Эльза Петерсен-Шепелерн)

Средний балл:
пока нет

Рецензий на книгу «100 самых лучших мини-закусок» пока нет. Уже прочитали? Напишите рецензию первым

Средний балл:
пока нет

Отзывов о книге «100 самых лучших мини-закусок» пока нет. Оставьте отзыв первым

Цитат из книги «100 самых лучших мини-закусок» пока нет. Добавьте цитату первым

Если Вы не читали книгу «100 самых лучших мини-закусок», Вы можете купить её в магазинах:

Интересные посты

Пиджак Лимонова купили за 1,7 млн

Вещь, сшитая самим писателем, ушла с молотка аукционного дома «Литфонд». Цветной пиджак, сшитый... Читать далее

Редкие автографы Гумилева и Мандельштама ушли с молотка

Российский аукционный дом «Литфонд» провел 10 июня торги, претендующие  на рекорд рынка. С... Читать далее

14 - 20 июня 2021 года

14 и 15 июня - понедельник и вторникВсем привет. У меня выдалась насыщенная неделя, потому обзор я... Читать далее

Презентация издания «22 июня» впервые пройдет позже обычного

Ежегодный альманах «22 июня», который выходит в память о начале Великой отечественной войны будет... Читать далее

Прямой эфир

Рецензия недели

Волхв

«Волхв» Джон Фаулз

Вот так смотришь иной раз на современных эмо-готов... и в душе рождается питекантроп...(из интернет беседы) Книга порядком меня утомила, и что обиднее всего, так и не достала до глубины... Читать далее

Nаtалка Nаtалка4 дня 7 часов 29 минут назад

Все рецензии

Реклама на проекте