О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
Купить в магазинах
Метки:
Описание
Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы. Обо всём этом и не только в книге О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья (Энтони Бурден)
Средний балл:
4«О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья» Энтони Бурден
Убийца ресторанов, последний разгильдяй, коммандос бандитос, завзятый наркоман, охотник за головами и пр., и пр., и пр... Это все о нем - шеф-поваре Энтони Бурдене. Повар без команды - ничто. Поэтому это еще и о его бандитос: психах, маргиналах, неформалах и... Читать далее
Средний балл:
5«О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья» Энтони Бурден
Эту книгу можно смело рекомендовать подросткам и молодежи в рамках занятий по профориентации. И не только тем, кто мечтает стать поваром. В ней о том, как важно постоянно совершенствоваться, стремиться к цели, преодолевать себя, работать в команде... Читать далее
Цитат из книги «О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья» пока нет. Добавьте цитату первым
