Мясо. Eating Animals
Купить в магазинах
Пользовательские метки:
Описание
- Издательство:Эксмо
- ISBN:9785699523788
- Год:2012
«Не важно, от чего вы краснеете — от вранья или от стыда. Стыд быть родителем — стыд не стыдный, — происходит оттого, что мы, так или иначе отвечая на их вопросы, хотим, чтобы наши дети были более цельными, чем мы.»
Будучи школьником, а затем студентом Джонатан Сафран Фоер неоднократно колебался между всеядностью и вегетарианством. Но на пороге отцовства он наконец-то задумался всерьез о выборе правильной модели питания для своего будущего ребенка. Пытаясь найти ответы на мучавшие его вопросы, он под покровом ночи пробрался на животноводческую ферму и получил мощное эмоциональное подтверждение самым негативным догадкам, преследовавшим его с раннего детства.
Эта книга о том, что он УЗНАЛ и что РЕШИЛ.
Опираясь на многочисленные примеры из философии, литературы, науки и, конечно же, на свой небольшой, но чрезвычайно яркий свежеприобретенный детективный опыт, Фоер с энтузиазмом исследует культурные феномены, с помощью которых мы пытаемся оправдывать свои хищнические привычки в еде. Мифы, фольклор, семейные традиции и даже поп-культура - все эти достижения человечества непрерывно погружают нас в состояние глубокого забытья относительно того, как и чем мы питаемся. Обо всём этом и не только в книге Мясо. Eating Animals (Джонатан Сафран Фоер)
Средний балл:
4.33«Мясо. Eating Animals» Джонатан Сафран Фоер
хотите новый рецепт рагу? вы такого наверняка ещё не пробовали - классическое филиппинское свадебное рагу из собачатины: убейте собаку среднего размера, опалите мех, осторожно снимите шкуру, пока собака ещё теплая и отложите в сторону (может быть, она пригодится для... Читать далее
«Мясо. Eating Animals» Джонатан Сафран Фоер
Я - прожженый, чёрствый мясоед, который никогда (ну почти никогда) не задумывается, как именно куски мяса попадают ко мне на стол. О его качестве - да, о его судьбе "до" - нет. Считаю, в каком-то смысле мне повезло: в моём мозгу настолько прочная стена... Читать далее
Средний балл:
5«Мясо. Eating Animals» Джонатан Сафран Фоер
Книга - исследование, книга - депрессия. Она разбивает нашу уверенность в собственной непогрешимости, заставляет задуматься о том, что наше молчаливое безразличие к пище становится причиной огромной жестокости. Перед каждым человеком всегда лежит... Читать далее
«Собаки и рыбы плохо сочетаются. Собаки легко объединяются с кошками, детьми и пожарными. Мы делим с ними пищу и постель, берем с собой в самолет и водим к врачу, радуемся их веселью и оплакиваем их смерть. Рыб можно объединить с аквариумами, с соусом тартар, рыбу можно захватить палочками для еды, они находятся на дальнем конце человеческого внимания и эмоций. Они отделены от нас водной поверхностью и молчанием.»
«Интернет переполнен видеороликами рыбной ловли. Под дерьмовый второсортный рок мужчины пыжатся так, будто только что спасли чью-то жизнь, хотя на самом деле с трудом втащили на лодку уставшего марлина или голубого тунца.»
