Технология приготовления мучных кондитерских изделий
На странице книги «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (автор: Н. Г. Бутейкис) собрана информация, которая поможет составить общее представление о произведении. Не уверены, стоит ли брать книгу в руки? Почитайте отзывы и рецензии, где найдете честные впечатления: что зацепило, что разочаровало, кому подойдёт книга. Рейтинг книги покажет, стоит ли вообще обращать на нее внимание, где её можно купить или читать онлайн. .
Купить в магазинах
* - цена может отличаться у разных поставщиков
Метки:
Описание
- Издательство:Академия
- ISBN:9785769587511
- Год:2012
Описание книги «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»
th >Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания. Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК.08.01) по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образование. Обо всём этом и не только в книге Технология приготовления мучных кондитерских изделий (Н. Г. Бутейкис)
Рецензии на книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»
Читатели делятся своими впечатлениями о книге «Технология приготовления мучных кондитерских изделий». Ознакомьтесь с рецензиями, чтобы понять, стоит ли читать это произведение.
Средний балл:
пока нетРецензий на книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» пока нет. Уже прочитали? Напишите рецензию первым
Отзывы на книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»
Узнайте, что думают читатели о книге «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» по коротким отзывам. Поучаствуте в дискуссиях, чтобы понять, подходит ли Вам эта книга.
Средний балл:
пока нетОтзывов о книге «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» пока нет. Оставьте отзыв первым
Стоит ли читать «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»
Пока книга только набирает читательскую аудиторию — отзывов ещё мало, и говорить о чём-то определённом рано. Первые впечатления о книге «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» появятся со временем.
Цитаты из книги «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»
Цитат из книги «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» пока нет. Добавьте цитату первым
Где читать онлайн
Полный текст книги «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» может быть доступен в электронных библиотеках и сервисах чтения. Перед покупкой вы можете ознакомиться с описанием, рецензиями, отзывами и рейтингом на BookMix.
Где купить или скачать книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»
Купить книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (Н. Г. Бутейкис) можно в лучших интернет-магазинах по выгодной цене. Ниже представлены предложения от популярных магазинов, среди которых Вы можете выбрать подходящее Вам.
Часто задаваемые вопросы о книге «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»
О чем книга «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»?
Книга «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» (Н. Г. Бутейкис) относится к жанру Для техникумов и вузов. Краткое описание произведения представлено на странице выше.
Как купить книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» дешевле в 2026?
Сравнивай цены прямо на странице книги. В блоке «Где купить» представлены крупные книжные магазины и маркетплейсы. Бывают существенные скидки.
Стоит ли читать «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»?
<p>Пока книга только набирает читательскую аудиторию — отзывов ещё мало, и говорить о чём-то определённом рано. Первые впечатления о книге «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» появятся со временем.</p>
Какой рейтинг у книги «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»?
Средняя оценка читателей — 0 из 5 на основе 0 отзывов и рецензий.
Где купить книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»?
На странице книги в блоке «Где купить?» представлены ссылки на интернет-магазины имаркетплейсы, где можно приобрести книгу в бумажном или электронном формате.
Можно ли читать «Технология приготовления мучных кондитерских изделий» онлайн?
Доступные варианты электронного чтения в легальных сервисах представлены выше.
В каком жанре написана книга «Технология приготовления мучных кондитерских изделий»?
Произведение относится к жанру: Для техникумов и вузов.
Рекомендуем для комфортного чтения
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
- Издательство:Академия
- Год:2012
- ISBN:9785769594830
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
- Издательство:Академия
- Год:2010
- ISBN:9785769567339
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
- Издательство:Академия
- Год:2010
- ISBN:9785769575983
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
- Издательство:Академия
- Год:2009
- ISBN:9785769558535
