Книжный марафон

Купить Технология приготовления мучных кондитерских изделий, Н. Г. Бутейкис

th >Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и полуфабрикатов, в том числе фирменных изделий из разных видов теста на предприятиях общественного питания. Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" (МДК.08.01) по профессии 260807.01 "Повар, кондитер". Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образование. Показать

Если Вы не читали книгу «Технология приготовления мучных кондитерских изделий», Вы можете купить её в магазинах:

Внимание! Если Вы заметили значок с подарком - рядом с блоком цены магазина, кликните на него и получите информацию о том, как получить существенную скидку!

Вы можете приобрести книгу Технология приготовления мучных кондитерских изделий дешевле, чем в обычных магазинах, для этого выберите наиболее подходящий для Вас интернет-магазин и перейдите по ссылке "Купить". Вы сможете использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас.

Информацию о способах оплаты и доставки Вы сможете узнать на странце каждого магазина, после того, как перейдете по ссылке Купить книгу Технология приготовления мучных кондитерских изделий.

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Купить можно здесь

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Купить можно здесь

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Купить можно здесь

Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Купить можно здесь

Прямой эфир

Рецензия недели

Синдром Петрушки

«Синдром Петрушки» Дина Рубина

Я очень долго не могла подступиться к Рубиной. Походила к полке, брала книги, листала и ставила назад. Наслушавшись хвалебных отзывов, попыталась читать «На солнечной стороне» - бросила. Но... Читать далее

Lemonstra Lemonstra5 часов 42 минуты назад

Все рецензии

Реклама на проекте

Поддержка проекта BookMix.ru

Что это такое?