Рецензии на книгу Сборник рецептур мясных изделий и колбас

«Сборник рецептур мясных изделий и колбас»

Профи, 2009

9785903039432

Рецензий 0

Отзывов0

Я читал книгу

Хочу прочесть

Жду рецензию

Лабиринт 1125 RUB
Читай-город 1230 RUB Используйте промокод BOOKMIX23 (обязательно большими буквами) и получите скидку 23%
все магазины

Внимание! Если Вы видите значок с подарком - рядом с блоком цены магазина, кликните на него и получите информацию о том, как получить существенную скидку!

Сборник содержит наиболее востребованные рецептуры и довременные технологические схемы производства мясных изделий и колбас.
Общее количество рецептур составляет 406.

Книга рассчитана на специалистов и практиков по мясопереработки, фермеров, студентов учебных заведений по специальностям 270800(2707) и 2709009(2708) пищевой промышленности. Кроме того, книга может быть, использована в общественном питании и домашней кулинарии.
Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся переработкой мяса и изготовлением колбас, независимо от форм собственности, систем и ведомств. Показать

Рецензий пока нет. Ваша рецензия может стать первой.

Если Вы не читали книгу «Сборник рецептур мясных изделий и колбас», Вы можете купить её в магазинах:

Внимание! Если Вы заметили значок с подарком - рядом с блоком цены магазина, кликните на него и получите информацию о том, как получить существенную скидку!

Лабиринт 1125

Купить

Используйте промокод BOOKMIX23 (обязательно большими буквами) и получите скидку 23%

Читай-город 1230

Купить

Вы можете приобрести книгу Сборник рецептур мясных изделий и колбас дешевле, чем в обычных магазинах, для этого выберите наиболее подходящий для Вас интернет-магазин и перейдите по ссылке "Купить". Вы сможете использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас.

Информацию о способах оплаты и доставки Вы сможете узнать на странце каждого магазина, после того, как перейдете по ссылке Купить книгу Сборник рецептур мясных изделий и колбас.