Рецензии на книгу Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие
- Буквоед 1674 Используйте промокод BOOKMIXADM (обязательно большими буквами) и получите скидку 23%
- Читай-город 1674 Используйте промокод BOOKMIX23 (обязательно большими буквами) и получите скидку 23%
- Book24 1674 Используйте промокод BOOKMIXADM (обязательно большими буквами) и получите скидку 23%
- Яндекс.Маркет 6696
- все магазины
Внимание! Если Вы видите значок с подарком - рядом с блоком цены магазина, кликните на него и получите информацию о том, как получить существенную скидку!
Рассматривается технологическое оборудование для предприятий общественного питания, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее, отечественных и зарубежных производителей.
Впервые в учебной литературе приводятся конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива, оборудования для замораживания пищевых смесей, холодильных систем и др.
Особое внимание уделяется вопросам техники безопасности и эксплуатации оборудования.
Для студентов средних специальных учебных заведений.
Показать
Рецензий пока нет. Ваша рецензия может стать первой.
Вы можете приобрести книгу Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие дешевле, чем в обычных магазинах, для этого выберите наиболее
подходящий для Вас интернет-магазин и перейдите по ссылке "Купить". Вы сможете использовать
различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас.
Информацию о способах оплаты и доставки Вы сможете узнать на странце каждого магазина,
после того, как перейдете по ссылке Купить книгу Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие.