Рецензии на книгу О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья
Это самая известная книга Энтони Бурдена, шеф-повара нью-йоркского ресторана "Ле Аль". Это не просто размышления настоящего профессионала о любимом деле, это написанная с подкупающей честностью автобиография весьма незаурядного человека, которая читается, как авантюрный роман, раскрывающий тайный мир ресторанного дела и оборотную сторону ночной жизни современного Нью-Йорка, полный самых колоритных персонажей и причудливых поворотов судьбы. Показать
«О еде. Строго конфиденциально. Записки из кулинарного подполья» Энтони Бурден
Убийца ресторанов, последний разгильдяй, коммандос бандитос, завзятый наркоман, охотник за головами и пр., и пр., и пр... Это все о нем - шеф-поваре Энтони Бурдене. Повар без команды - ничто. Поэтому это еще и о его бандитос: психах, маргиналах, неформалах и... Читать далее