Конкурс заметок

Книги - национальные кухни

На этой странице представлены наиболее интересные книги по теме Национальные кухни. Используя различные варианты сортировки посмотрите также наиболее рецензируемые, обсуждаемые или цитируемые книги данной тематики.

Вы искали книги по метке "национальные кухни".
Результаты поиска: более 2553

Мясо. Итальянская кухня. Ciccia e poccio

Эксмо , 2011

В 2 магазинах по цене от 477 до 2250

Захватывающие кулинарные мастер-классы от всемирно известного итальянского шеф-повара. Вторая книга кулинарного маэстро посвящена разным видам мяса: птице, свинине, говядине, телятине, кролику и баранине. Отдельная глава посвящена дичи, а любители всего домашнего смогут узнать, как приготовить...

Итальянская кухня: Самые вкусные блюда

В 1 магазине по цене 1035

Живущие в Москве итальянки собрали домашние рецепты, которые будут полезны и доставят удовольствие тем, кто захочет попробовать приготовить у себя дома здоровую и сбалансированную еду. Представленные в книге рецепты отбирались с учетом некоторых общих критериев: блюда должны быть домашними ...

Франция. Кулинарный вояж

В 4 магазинах по цене от 2199 до 8990

Книга "Франция. Кулинарный вояж" предназначена для любителей гастрономии и путешествий. В ней представлено 200 лучших французских рецептов, составляющих кулинарное наследие страны. Кроме того, она познакомит читателя с кухнями разных регионов Франции и с традиционными французскими...

Кухня по сезонам. Все вкусное с рынка

В 1 магазине по цене 975

Мировой бестселлер законодателя французской кухни Поля Бокюза включает более двух сот рецептов, ставших кулинарной классикой Франции. Блюда, представленные главным французским поваром современности, с полным основанием можно назвать шедеврами европейской гастрономической традиции. Удобный...

Итальянская кухня. Все дело в ароматах

В 2 магазинах по цене от 571 до 819

На страницах этой книги секретами непревзойденного кулинарного мастерства с читателями делится виртуоз итальянской кухни, "король ризотто" Пьетро Ронгони. Для знатоков итальянской кухни это имя почти священно. Шеф-повар в третьем поколении, он связал свою профессиональную судьбу с...

Нордическая кухня

В 2 магазинах по цене от 1219 до 7990

Клаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов – Noma (Копенгаген), открытому Майером совместно со знаменитым шеф-поваром Рене Редзепи. Книга рассчитана как на...

Практическая энциклопедия японской кухни

Аркаим , 2010

В 1 магазине по цене 492

Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу.Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки.Насладитесь рецептами, в...

Французская домашняя кухня

Эксмо , 2010

В 1 магазине по цене 1037

Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится оназа закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так. Ресторанывысокой кухни посещают в основном туристы, а французы предпочитают простые кафе или...

Книга Гастронома Русская домашняя кухня

2011

В 2 магазинах по цене от 700 до 2977

Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах...



Издательства, которые наиболее часто выпускают книги по теме Национальные кухни

Здесь представлены издательства, которые наиболее часто выпускают книги, относящиеся к теме Национальные кухни.

Oxford University Press
Проф-Пресс
Директ-Медиа
Ресторанные ведомости
Книжники


Популярные авторы, пишущие на тему Национальные кухни

Наиболее популярные авторы, которые наиболее часто встречаются, как авторы книг по теме Национальные кухни. Возможно, произведения этих авторов будут Вам наиболее интересны.

William D. Adams
С. В. Семенова
Parragon Books, Love Food Editors
Дмитрий Журавлев
Оксана Алексеева


Прямой эфир

Рецензия недели

Потерянные девушки Рима

«Потерянные девушки Рима» Донато Карризи

У меня, конечно, ещё слишком маленький опыт чтения книг итальянских авторов, пишущих детективы, но, исходя из него, могу предположить, что итальянцы любят накручивать. Сандроне Дациери... Читать далее

Nаtалка Nаtалка3 дня 6 часов 37 минут назад

Все рецензии

Реклама на проекте

Поддержка проекта BookMix.ru

Что это такое?