Книги - сфера обслуживания
На этой странице представлены наиболее интересные книги по теме Сфера обслуживания. Используя различные варианты сортировки посмотрите также наиболее рецензируемые, обсуждаемые или цитируемые книги данной тематики.
Вы искали книги по метке "сфера обслуживания".
Результаты поиска: более 121
Технология парикмахерских работ. 6-е изд., перераб. Плотникова И.Ю
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Парикмахер».Рассмотрены оборудование парикмахерских, организация в них рабочих мест, используемые инструменты, приспособления, аппаратура и белье. Дано описание строения волос, фаз их роста, типов и видов волос. Приведены способы...
Моделирование причесок и декоративная косметика
Приведены сведения по истории парикмахерского искусства и декоративной косметики, моделированию и художественному оформлению причесок. Дано понятие цветометрии, изложены основы стилистики, технологии выполнения различных видов макияжа с учетом коррекции лица. Для закрепления теоретических знаний...
Официант-бармен
Предлагаемое учебное пособие составлено в соответствии с требованиями и программой Государственного образовательного стандарта, утверждено Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации. Эта книга - ответ на запрос времени. Современное российское общественное питание...
Справочник повара
В 1 магазине по цене 249
В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в...
Официант-бармен
В 1 магазине по цене 99
Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком...
Основы парикмахерского дела
В учебном пособии предлагается компетентностный подход к подготовке специалистов для сферы услуг по парикмахерскому делу. Рассмотрены строение кожи человека и его волос, технологии мытья и массажа головы, стрижки, укладки, химической завивки и окраски волос, моделирование причесок. Приведены...
Косметология
В 1 магазине по цене 1049
Учебное пособие ориентировано на новую международную классификацию косметологии и соответствует поэтапным программам обучения по специализациям косметологии. Освещает широкий круг вопросов, связанных с заболеваниями кожи и методами их лечения, подробно описан уход за кожей и методы коррекции...
Технология приготовления пищи
Учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и дает необходимые представления о теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технологии приготовления пищи с демонстрацией технологических карт и схем. Приведены многочисленные...
Технология приготовления мучных кондитерских изделий
Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления...
Технология приготовления пищи. Практикум
Кратко изложены теоретические сведения по темам практических работ, а также инструктивный материал для их выполнения по предмету "Специальная технология" для единичной квалификации "Повар". Предназначено для учащихся профессионально-технических учебных заведений по специальности...
Издательства, которые наиболее часто выпускают книги по теме Сфера обслуживания
Здесь представлены издательства, которые наиболее часто выпускают книги, относящиеся к теме Сфера обслуживания.
— Феникс— Феникс
— Academia
— Академия
— Академия
Популярные авторы, пишущие на тему Сфера обслуживания
Наиболее популярные авторы, которые наиболее часто встречаются, как авторы книг по теме Сфера обслуживания. Возможно, произведения этих авторов будут Вам наиболее интересны.
— Н. А. Радкевич— Т. А. Черниченко, И. Ю. Плотникова
— Н. В. Чуканова
— Т. М. Герега
— Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова
