Книжный марафон

Книги - Сфера обслуживания

На этой странице представлены наиболее интересные книги по теме Сфера обслуживания. Используя различные варианты сортировки посмотрите также наиболее рецензируемые, обсуждаемые или цитируемые книги данной тематики.

Вы искали книги по метке "сфера обслуживания".
Результаты поиска: более 121

Моделирование причесок и декоративная косметика

В 1 магазине по цене 1574

Приведены сведения по истории парикмахерского искусства и декоративной косметики, моделированию и художественному оформлению причесок. Дано понятие цветометрии, изложены основы стилистики, технологии выполнения различных видов макияжа с учетом коррекции лица. Для закрепления теоретических знаний...

Справочник повара

2009

В 2 магазинах по цене от 343 до 599

В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в...

Официант-бармен

Феникс , 2009

В 2 магазинах по цене от 129 до 269

Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком...

Основы парикмахерского дела

В 1 магазине по цене 621

В учебном пособии предлагается компетентностный подход к подготовке специалистов для сферы услуг по парикмахерскому делу. Рассмотрены строение кожи человека и его волос, технологии мытья и массажа головы, стрижки, укладки, химической завивки и окраски волос, моделирование причесок. Приведены...

Косметология

Феникс , 2009

В 2 магазинах по цене от 719 до 1142

Учебное пособие ориентировано на новую международную классификацию косметологии и соответствует поэтапным программам обучения по специализациям косметологии. Освещает широкий круг вопросов, связанных с заболеваниями кожи и методами их лечения, подробно описан уход за кожей и методы коррекции...

Технология приготовления пищи

2009

В 1 магазине по цене 255

Учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и дает необходимые представления о теории механической и тепловой обработки продуктов, расчетам сырья и потерь при обработке, технологии приготовления пищи с демонстрацией технологических карт и схем. Приведены многочисленные...

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

В 1 магазине по цене 1037

Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его подготовке и рациональном использовании, а также об изготовлении полуфабрикатов и готовых изделий и их отделке. Рассмотрена технология приготовления...

Технология приготовления пищи. Практикум

В 1 магазине по цене 266

Кратко изложены теоретические сведения по темам практических работ, а также инструктивный материал для их выполнения по предмету "Специальная технология" для единичной квалификации "Повар". Предназначено для учащихся профессионально-технических учебных заведений по специальности...

Парикмахерское искусство. Материаловедение

В 1 магазине по цене 366

В учебнике рассматриваются основные принципы действия косметических средств, стратегия выбора косметики согласно списку ингредиентов. Особое внимание уделяется безопасности парфюмерно-косметического сырья, взаимосвязи между визуальным улучшением внешнего вида кожи и волос и внутренними изменениями...

Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма)

В 1 магазине по цене 557

Приводятся основы метрологии (системы физических единиц, средства измерения, измерительные системы, правовые основы метрологического обеспечения). Раскрываются вопросы стандартизации и классификации туристских услуг, а также их сертификации и лицензирования. Особое внимание уделяется положениям...



Издательства, которые наиболее часто выпускают книги по теме Сфера обслуживания

Здесь представлены издательства, которые наиболее часто выпускают книги, относящиеся к теме Сфера обслуживания.

Беларусь
Академия
Академия
Книга по Требованию
Академия


Популярные авторы, пишущие на тему Сфера обслуживания

Наиболее популярные авторы, которые наиболее часто встречаются, как авторы книг по теме Сфера обслуживания. Возможно, произведения этих авторов будут Вам наиболее интересны.

Н. Г. Бутейкис
В. В. Шелихов, Н. Н. Шнырева, Г. П. Гавердовская
Е. П. Пакина
Г. Н. Сюткин
Н. И. Панина


Прямой эфир

Рецензия недели

Молчание

«Молчание» Сюсаку Эндо

              Эндо Сюсаку – известный у себя на родине японский писатель, лауреат многих литературных премий Японии, освещающий в своих романах ... Читать далее

Татьяна* Татьяна*4 дня 12 часов 56 минут назад

Все рецензии

Реклама на проекте