Кулинарные книги Израиля. Лекция в Москве

4
+
Кулинарные книги Израиля. Лекция в Москве
Кулинарные книги — это намного больше, чем просто сборник рецептов. Из них можно узнать не только о том, как готовить борщ или блины: кулинарные книги, выходившие в Израиле с самого его основания, позволяют заглянуть внутрь израильской культуры — начиная с эпохи «жесткой экономии» 1950-х и заканчивая эпохой «пищевых излишеств» XXI века. Внимательно читая кулинарные книги, можно понять про Израиль очень многое: как менялось положение женщины, как развивались отношения между ашкеназами и восточными евреями, между евреями и арабами, между светскими и религиозными евреями, между старожилами и новыми репатриантами.

Обо всем этом рассказывает ведущий израильский фуд-редактор, глава издательства Lunch Box Офер Варди.

29 октября 20.00 (место уточняется. подробности на http://eshkolot.ru/event/42055)

Лектор:

Офер Варди — основатель и шеф-редактор главного израильского кулинарного издательства LunchBox Press, а также специалист по венгерской кухне, автор книги «Гуляш ле-голеш» (2018) и кулинарный гид. В настоящее время живет в Будапеште.

Вход бесплатный, необходима онлайн-регистрация http://eshkolot.ru/event/42055

Лекция организована проектом "Эшколот" (при поддержке фонда Генезис) и Венгерским культурным центром.

Добавить новость в: Добавить в LiveJournal Добавить в memori.ru Добавить в BobrDobr Добавить в MoeMesto Добавить в Google Bookmarks Добавить в News2 Добавить в Twitter Публиковать ВКонтакте Публиковать в Facebook

Еще новости по теме:

Амос Оз об Иисусе и Иуде. Live in Moscow
Презентация монографии о клезмерской музыке.
Две лекции Израильского археолога. "Керамика в современной археологии"
Лекция писателя Руби Намдара "Все блудницы мира. Необычайное путешествие талмудического мудреца"

    Комментариев пока нет. Ваш комментарий может стать первым.

    Ваш комментарий к новости: