Цитата из книги Письма из деревни (Александр Николаевич Энгельгардт)
«Если вы имеете ежедневно бифштекс за завтраком, бульон и ростбиф за обедом, то это только потому, что есть тысячи людей, которые никогда почти не едят мяса, дети которых не имеют достаточно молока.»
