Цитата из книги Мозг и его потребности 2.0. От питания до признания (Вячеслав Дубынин)
«Итак, получается, что снижение концентрации глюкозы и инсулина в крови подтормаживает центры насыщения и активирует центр голода («Я хочу есть!»). Повышение работает наоборот – тормозит центр голода («Я не хочу есть, давай займемся чем-то другим») и активирует центр насыщения.»
«Мозг и его потребности 2.0. От питания до признания» Вячеслав Дубынин
