Рецензия на книгу Вся эта кухня

Сиська матери сыра, двойной Гильгамеш в супермаркете, чоппер из шляпы волшебника, гадание о пришествии Ктулху, развивающий майонез, дерзкая реальность, брутальные лопухи, жареные марсиане в скафандрах, магический капитализм, мамина подмышка, папины носки, мучения шоколадных зайцев, черт в ступе, фараон Джосер в Разливе и другие ужасы нашей кухни.

  • Теперь не только кофе, но и вся еда

    6
    +
    Однажды я прочитала кофейную (первую) книгу М.Ф. И не могла оторваться от коротких рассказов про нескучную жизнь и кофе. Взявшись за Кухню я ждала таких же историй. Но Кухня - это душевные беседы двух подруг о важном в жизни - о еде. Точнее, простых способах сделать ее быстрее и еще вкуснее. Интересный вариант скоротать время с пользой для себя и для всех. И вот, поговорили на целую книгу. Кулинарные способности Макса Фрая и Ольги Недорубовой - секреты от дуэта.

    Любить готовить, когда все получается. Но, чтобы все получилось, нужно купить, почистить, нарезать. Хорошо, когда есть кому доверить данное занятие, а ты наслаждаешься процессом готовки и потом это быстро все съедается... Долго готовится, быстро съедается... Но все с юмором, такой вот настрой на кулинарные шедевры. Рецепты... Их очень много, кстати самые знакомые нам блюда - на каждый день, по праздникам, национальные. Напитки, торты, печенье с возможными на сегодня полезными здоровыми продуктами (именно низкокалорийными). Так что книга для большей аудитории. Да, много внимания уделяется здоровой еде, но не той которая заменяет, а просто немного измененные рецепты традиционной любимой кухни. Откажемся от майонеза в пользу обезжиренного йогурта, кое-где убираем муку и масло. А борщ с курицей и без свеклы (хотя это не новое для многих). Но большая часть, все таки - рецепты из прошлого или "как раньше". Детские воспоминания, родительское печенье и торты, постоянные макароны - не такой уж большой выбор был на прилавках, в советское время "двойной фарш", "праздничные блины на воде", много блинов, колбаса со сгущенкой (я не пробовала).

    В рецепты можно подробно вчитываться, когда непосредственно готовишь. Поэтому читала в основном остальной разговорный текст. Книгу можно смело поставить на кухонную полку и заглядывать туда частенько за фраевскими советами. Грамм 200-300 или "на глаз" "чем больше, тем вкуснее"... Только не забыть когда читаешь о том, что у тебя на плите стоит, а то подгорит или убежит. За всем нужно смотреть, даже сыр на батарее бы не передержать и бутерброды с правильной начинкой сложить. Вкуснятина... Всем счастливых бутербродов!







    • А зачем держать сыр на батарее?)
      ответить   пожаловаться
    • Эта такая случайность произошла как раз с один автором книги, правда, первый раз не с батареей было. А потом эта идея с нагреванием сыров, потому что они становятся вкуснее. Я не знаю, так ли это. Как говорится "не попробуешь - не узнаешь"... И, написано, что очень вкусно, главное не передержать...
      Сама улыбнулась, когда читала, даже перечитала еще раз. Вообще вся книга такая веселая кухня.
      ответить   пожаловаться
    • Сама люблю горячий сыр, когда плавится. Но использую для этого микроволновку. А тут «комбат, батарея»))))
      ответить   пожаловаться
    • Заинтересовало! Люблю такие книги - не рецепты подряд, а как у Похлёбкина, что ли - о жизни, о еде, рецепт, пример, байка...
      ответить   пожаловаться



Интересные посты

Новости книжного мира

В Лондоне объявили шортлист Букеровской премии

ЛОНДОН, 20 сен – РИА Новости, Мария Табак. Шортлист престижной Букеровской премии (Man Booker...

Заметка в блоге

Как мы цедили компот

Как меня Компот сюда затянул, так я ему и верна))) Уже в четвертый раз за этот год участвую! В этот...

Обсуждение в группах

Обсуждение книги "История пчел" Майи Лунде

Все кто прочитал эту книгу, а также кто почитал рецензии и отзывы и обзавелся вопросами...

Интересная рецензия

Нет, все же не «Маркес в юбке» или новое разочарование

Роман «Дом духов» - вторая прочитанная мной книга чилийской писательницы Исабель Альенде...