Рецензия на книгу «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью»
«Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью», Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг
Манн, Иванов и Фербер, 2018
9785001178576
"Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Он доказал, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Это книга не о диете или потере веса. Она изменит ваш взгляд на еду и продукты питания. Вы станете более здоровым, вероятно, снизите вес и станете гораздо более осмысленно относиться к тому, что лежит на вашей тарелке." Показать
«Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью» Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг
Меня сильно удивило количество негативных отзывов на эту книгу в интернете. Кто-то говорит о том, что книга плохо написана и автор в основном занимается перечислением научных фактов. Некто обращает внимание на ложные заявления автора о том, что разные психические заболевания можно вылечить одной диетой. И конечно критикуют за то, что это очередной шарлатан, который предлагает одно простое решение всех проблем.
Тем не менее c момента выхода в 2013 году это одна из самых популярных книг о здоровом питании. Издательство «МИФ» выпустило уже девятое издание этой книги. А доктор Перлмуттер прославился функциональным и целостным подходом к лечению расстройств мозга. В своей книге он утверждает, что у большинства людей на планете выработалась зависимость от зерновых продуктов, которые содержат глютен. Много говорит о вреде глютена и быстрых углеводов. И конечно заваливает читателями массой интересных советов о том, как улучшить здоровье мозга. Какие изменения можно внести в стиль жизни. Рассказывает о самых полезных для мозга продуктах и конечно предлагает точный план питания на две недели.
Мне книга очень понравилась. Конечно, это просто набор рекомендаций, которые кому-то могут помочь, а кому-то нет. Но речь не только о том, как улучшить здоровье мозга, но и всего организма. Ведь автор является сторонником функциональной медицины, которая рассматривает организм как цельную систему, а не набор не зависящих друг от друга органов. Рекомендую всем, кто интересуется темой здоровья, питания и возможно похудения. Любители хлеба и булочек могут остаться в шоке после прочтения.
Рецензия написана в рамках участия в «Книжном Марафоне». Присоединяйтесь!
Одна фраза о том, что психические заболевания лечатся диетой, это повод номер раз выкинуть книгу в мусорное ведро. Рассказ о вреде глютена - это повод номер два считать данную книгу мусором. Непереносимость глютена - заболевание у 1 (одного) процента людей в мире, а безглютеновую диету впаривают всем, как панацею от всех болезней. Конечно, мука из киноа, которой заменяют пшеничную стоит как чугунный мост, кто в здравом уме будет ее покупать.
В общем, дурят нашего брата. )))))
@Lemonstra, Вы сделали скорополительные выводы. Автор рекомендует диету в качестве возможного способа облегчить симптомы. А про лечение психических заболеваний диетой - это какие-то странные коментаторы из интернета, которые очень много додумывают. Непереносимость глютена уже отдельная тема. Нужно всё-таки прочитать книгу, чтобы понять что автор хочет сказать. Да, это правда, что целиакией (неперосимостью глютена) страдает всего 1 процент. Но тема книги не органичивается глютеном, там ещё много всего интересного.
@oceansoul, ну из вашей рецензии я поняла, что это автор говорит о лечении психических заболеваний диетой. То, что еда оказывает влияние на здоровье - с этим никто не спорит. Врачи при многих заболеваниях рекомендуют диеты. Да и без заболеваний нужно следить за питанием, это бесспорно. А вот заявления о вреде глютена меня напрягают. Это все равно, что заявлять о вреде лактозы и подсовывать соевое молоко вместо обычного.
@Lemonstra, ну так ведь говорят, что у каждого продукта есть и плюсы и минусы. я за разнообразие, можно иногда выпить и обычного молока и соевого.
@oceansoul, совершенно верно. Но когда говорят, что молоко вредно, поэтому пейте соевое, то это уже вранье и маркетинг. Вот с глютеном сейчас именно это и происходит.
Интересно, надо почитать
@orel.reshka.97, здорово, что Вы заинтересовались
@oceansoul, люблю все такое научненькое )
Такие книги тоже нужно читать, тогда и своё мнение появляется))))
@Irina Brutskaya, да, конечно :}} Иногда настолько противоречивые мнения про книги встречаются, что приходится самому вникать что же там такого :}
Не читала