Гренка - Цитатник
«Смесь 1,5-октадиена-3-он (с гераниевым запахом) и метионала (с запахом жареной картошки) в соотношении один к ста пахнет рыбой - хотя ни один из ингредиентов не содержит даже намека на этот запах.»
«Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» Боб Холмс
«Если составить список всех химических соединений, содержащихся в настоящем банане или яблоке, даже самый простой фрукт превратится в нечто устрашающее. Обычное яблоко содержит не менее 2500 химические веществ, тогда как леденцы Jolly Rancher - всего 26. Если вы хотите потреблять меньше химии, возможно, вам стоит перейти на конфеты.»
«Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве» Боб Холмс
«Меня мучил страх: вдруг по мне что-то заметно. Я давно уже не верил, будто глаза - зеркало души. Не раз мне встречались в жизни отъявленнейшие стервы с ангельским личиком и глазками. Есть, конечно, люди, от природы наделенные способностью видеть человека насквозь, но таких очень мало. А вообще люди редко интересуются чем-нибудь, кроме самих себя.»
«Удивляюсь я людям, которые говорят, что им некогда думать. Я, например, могу думать сколько угодно. Взвешиваешь товар, здороваешься с покупателями, споришь или спишь с Мэри, стараешься обуздать детей – это совершенно не мешает в то же время думать, рассуждать, соображать. И, наверно, у всех так. Если человеку некогда думать, значит, он не хочет думать, вот и все.»
«Иной раз кажется, будто человека подменили, и мы говорим: «Нет, он на такое не способен. Это не похоже на него». Но, может быть, мы ошибаемся? Вернее всего, он предстал перед нами под другим углом, или же давление сверху или снизу изменило его форму. На войне сплошь и рядом так: трус становится героем, а у храбреца душа уходит в пятки.»