RSS-лента лучших цитат

Цитаты участника 14. — М. — 03. на тему Чешская кухня

  • Цитаты из книги Чехия. Биография Праги
    1
    +

    «Не меньшего восхищения, чем свиная, заслуживает также и баранья (то есть "йегнечи", ягнячья) ножка, которую вполне способен съесть один человек. Эти блюда стоят приблизительно одинаково, но поскольку баранина дороже свинины, то и порция получается меньше. После бараньей ножки можно уйти из ресторана на своих двоих, а вот если вы осилили свиную, лучше вызвать такси.»

  • Цитаты из книги Чехия. Биография Праги
    1
    +

    «…Среди десертов тоже попадаются всякие чудеса — скажем, «мокрая бухта» — кекс с ромом, изюмом и фруктами, или «секрет графини» — торт с безе, яблоками и орехами. А чего стоит «змырзлиновы погар с черствым овоцем»! Ясно, что это мороженое, но вот только чего туда намешали?.. Объясняем: это мороженое со свежими фруктами (туда также могут добавить ягоды, печенье, шоколад и взбитые сливки), которое подаётся в виде башни в особой посудине, «погаре» (это слово переводится как «бокал») — угощение, достойное принцесс и королев!»